Роза сорта Топаз / Topaz была выведена в 1867 году. Создателем чайно-гибридной разновидности стал Жан Батист Андре Гийо. Именно он вывел множество других гибридных сортов, которые сейчас заполонили отечественные сады и дачи.
Однако Топаз, несмотря на свой довольно почтенный возраст, не теряет популярности и считается классическим сортом роз.
Роза имеет бутон классической формы – стройный, изящный, с лепестками, слегка вывернутыми наружу. Цветок махровый, диаметром 10 — 15 см, с плотно набитыми лепестками изысканного цвета фуксии. На каждом побеге, как правило, один бутон.
Цветет повторно, с небольшими перерывами с июня до заморозков, так что цветение кажется непрерывным. Цветки хорошо переносят жару и ветер. В срезке стоят 2 недели. Аромат у них слабый. Кусты мощные, прямостоячие, высотой до 120 см и диаметров до 80 см. Побеги колючие, с большим количеством темно-зеленых глянцевых листьев.
Цветы не поникают при дождливой погоде, лепестки не растрескиваются, бутон хорошо держит форму в любой стадии своего развития. Расположены одиночно на прямых длинных побегах, что особенно ценно для создания букетов. Поэтому сорт часто культивируется для коммерческих целей — продажа на срезку.